François Frères – Spółdzielnia, która Cię szanuje

Firma bednarska François Frères z Burgundii jest bez wątpienia liderem w swojej branży, przede wszystkim dzięki wieloletniemu doświadczeniu zawodowemu, precyzji i tradycyjnemu procesowi produkcji.

Początki produkcji w François Frères sięgają 1910 roku, kiedy to powstała firma. Do produkcji używane jest najwyższej jakości drewno dębowe, co ma pozytywny wpływ na produkt końcowy i przyczynia się do produkcji wyjątkowych win nie tylko we Francji, ale na całym świecie. Wiele doskonałych krajowych winiarni ma również bezpośrednie doświadczenie z tymi beczkami.

François Frères korzysta z wyjątkowego mikroklimatu swojej lokalizacji, co oznacza, że drewno suszone przez co najmniej dwa lata na wolnym powietrzu zapewnia najlepszy możliwy wynik. Regularna zmiana deszczu, wiatru i słońca ułatwia ekstrakcję substancji rozpuszczalnych w wodzie (rozpuszczalne elagotaniny). Wypłukiwanie i chemiczne utlenianie związków fenolowych umożliwia w 100% naturalny proces, który zachowuje najlepsze związki drewna, aktywnie przyczyniając się do końcowego wyniku. Przed wyprodukowaniem beczek dokładnie sprawdzana jest zawartość wilgoci w surowcu. Kontrola jakości zapewnia, że każdy etap procesu produkcyjnego jest przeprowadzany zgodnie z najwyższymi standardami zawodowymi. Kontrole analityczne są przeprowadzane pod kątem zanieczyszczeń (takich jak związki chloroorganiczne) zarówno na świeżym drewnie, jak i na produktach gotowych.

Standardowa seria Classic składa się z beczek wykonanych z drewna suszonego przez 18-24 miesiące. Te beczki są zazwyczaj dostępne dla wszystkich zainteresowanych. Dla swoich stałych klientów François Frères może zaoferować specjalną serię beczek, których drewno jest suszone przez ponad 30 miesięcy: serię Exclusive (czas suszenia 30-36 miesięcy) lub serię Rare (czas suszenia 40-48 miesięcy). Te beczki są dostępne tylko wtedy, gdy drewno jest dostępne i wyłącznie dla klientów z dłuższą historią współpracy z François Frères.

Chcę beczek z Francji!