Jak zwiedzaliśmy Burgundię z naszymi klientami

Pod koniec kwietnia wybraliśmy się z naszymi klientami do Burgundii. Kilka dni spędzonych wśród winnic, piwnic i francuskich winiarzy, którzy naprawdę żyją winem.

Podróż tę odbyliśmy wspólnie z naszym wieloletnim partnerem, bednarnią François Frères, co pozwoliło nam dotrzeć bezpośrednio do kilku burgundzkich winiarzy.

To właśnie te osobiste wizyty przypomniały nam po raz kolejny, dlaczego współpracujemy z François Frères. Ich beczki są częścią win, które symbolizują elegancję, czystość i szacunek dla odmiany – typowo Chardonnay i Pinot Noir. A kiedy widzisz to na własne oczy i rozmawiasz o tym z ludźmi, którzy pracują z nimi na co dzień, nabiera to jeszcze większego sensu.

Podczas podróży zatrzymaliśmy się również w firmie Nomblot, która produkuje betonowe jaja wykorzystywane w winnicach na całym świecie – i które można kupić również w Vinařským Raju.

To wspaniała okazja, by zobaczyć Burgundię z bliska – nie tylko jako słynny region winiarski, ale także jako miejsce, w którym praca, doświadczenie i wieloletnia tradycja spotykają się na co dzień.

Degustowaliśmy wina, które ukazują burgundzki smak w najczystszej postaci – i których normalnie nie mielibyśmy okazji otworzyć w takim kontekście. To jeszcze bardziej uświadamia, co się za nimi kryje.

A co najważniejsze, potwierdziliśmy, że największy sens ma to, co dzieje się w praktyce – w piwnicy, w winnicy i przy wspólnym stole.