Retrospekcja otwarcia salonu wystawowego Wine Paradise

Dwa dni wypełnione winem, technologią i inspiracją spełniły wszystkie obietnice – a może nawet więcej.

W dniach 28 i 29 maja 2025 roku uroczyście otworzyliśmy bramy naszego nowego salonu wystawowego w Vinařskim Raju – przestrzeni, w której w jednym miejscu spotyka się to, co najlepsze ze świata technologii winiarskich.

Gościliśmy zarówno ekspertów winiarskich, jak i miłośników wina, którzy chcieli zajrzeć pod maskę nowoczesnej produkcji wina. Goście mogli cieszyć się swobodną atmosferą, bogatym programem, inspirującymi wykładami, degustacją najlepszych win, poczęstunkiem, a przede wszystkim wycieczkami i pokazami nowoczesnych technologii winiarskich.

Pierwszy dzień należał do zarejestrowanych gości spośród winiarzy i plantatorów winorośli.

Program zawodowy otworzył dr inż. Miloš Michlovský, dr nauk ścisłych , który poprowadził nas przez temat „Wspaniałe wina z wspaniałych winnic” . Mówił otwarcie, z wnikliwością i, co najważniejsze, bogatym doświadczeniem, co zapoczątkowało interesującą dyskusję na temat terroir i charakteru wina.

Następnie głos zabrał Manuel Schön z austriackiej bednarki Schön , który opowiedział o wpływie drewna na terroir i swojej rodzinnej bednarni Schön.

Popołudniową sesję kontynuował inż. Jaromír Gala , który skupił się na regeneracyjnej uprawie winorośli w Obszarze Chronionego Krajobrazu Pálava. Opowiedział o swojej pracy w piwnicy i winnicy, podkreślając, że szacunek dla winorośli i gleby jest drogą do harmonijnej uprawy winorośli, która korzystnie wpływa zarówno na bioróżnorodność gleby, jak i jakość produkowanego wina.

Program zakończyło wystąpienie profesora inż. Mojmíra Baroňa , dr., który wskazał nowe kierunki winiarstwa. Omówiono również system apelacji, a ciekawym dodatkiem była degustacja wody gazowanej z dwutlenkiem węgla pochodzącym z fermentacji moszczu – niekonwencjonalny, ale bardzo orzeźwiający finał.

Drugi dzień był otwarty dla szerokiej publiczności, z bogatym programem dla każdego miłośnika wina i technologii winiarskich. Odbyły się tam wycieczki z przewodnikiem po salonie wystawowym, praktyczne pokazy maszyn i sprzętu enologicznego, degustacje, poczęstunek, a także sprzedaż technologii w obniżonych cenach, co przyciągnęło wielu krajowych winiarzy.

Prezentacja nowej enologii SKOFFoenotec wzbudziła ogromne zainteresowanie. Punktem kulminacyjnym dnia było ogłoszenie losowania beczek Demptos barrique i innych nagród.

Nasz nowy showroom to nie tylko nowoczesna przestrzeń wystawiennicza, ale przede wszystkim miejsce spotkań, wymiany doświadczeń i inspiracji. Na wystawie znajdą się technologie i produkty marek Gai, Willmes, SK Group, Enos, Sparkling Equipment, Armbruster, &TANKS, SKOFFoenotec, Pozvek, Demptos i wielu innych.

Nie udało Ci się dotrzeć na Dni Otwarte? Nie ma problemu – możesz odwiedzić nasz showroom w dowolnym innym terminie. Wystarczy skontaktować się z naszymi konsultantami handlowymi i umówić się na indywidualną wizytę.

Skontaktuj się z działem handlowym