Oenoforum 2025 - letos ve znamení šumivých vín na zámku Vranov nad Dyjí

Největší mezinárodní vinařská soutěž pořádaná v České republice se opět blíží! Oenoforum – Czech International Wine Competition se uskuteční 20. a 21. června 2025. Letošní ročník bude výjimečný nejen svým odborným programem a mezinárodním rozměrem, ale také tím, že se nově odehraje ve Vranově nad Dyjí – v nádherných prostorách Sálu předků na státním zámku.

A Vinařský ráj je opět hrdým generálním partnerem celé akce!

Mezinárodní konference: ŠUMIVÁ VÍNA – Quo vadis

Ve čtvrtek 19. června 2025 se celý program tradičně otevře odbornou mezinárodní konferencí, která je skutečnou lahůdkou pro všechny profesionály z oboru.

Jako první přednášející vystoupí náš Pavel Buchta se svou přednáškou na téma Aktuální trendy při výrobě šumivých vín.

• 09:15 Zahájení konference

• 09:30 Pavel Buchta – Aktuální trendy při výrobě šumivých vín

• 10:00 Jan Palutka – Apelační pyramidy šumivých vín v Rakousku

• 11:30 Kamil Prokeš – Technologie výroby šumivých vín v ČR

• 12:30 Carles Del Amor (Corpinnat, Španělsko) – Vlastní pravidla pro šumivá vína

• 13:50 Miloš Danihelka (Champagne Growers) – Terroir a vývoj v oblasti Champagne

Soutěž

20. a 21. června navazuje hlavní část Oenofora – mezinárodní soutěž vín, pořádaná Svazem vinařů ČR a Národním vinařským centrem ve spolupráci s Unií enologů ČR.

Cíl soutěže? Porovnat vína z celého světa a vyzdvihnout:

• světové odrůdy révy vinné,

• a zároveň tradiční české odrůdy – Ryzlink vlašský a Pálavu.

  
  

Porota složená z mezinárodních expertů – včetně zástupců OIV, UIOE a nejlepších hodnotitelů z Česka a Slovenska – hodnotí vína podle přísných standardů OIV (rezoluce 332A/2009).

Pro nás ve Vinařském ráji je ctí, že jsme generálním partnerem této akce, která každoročně posouvá české vinařství dál.

Těšíme se na setkání ve Vranově nad Dyjí a držíme palce všem vinařům!