Ohlédnutí za otevřením showroomu Vinařského ráje

Dva dny plné vína, technologií a inspirace splnily vše, co slibovaly – a možná ještě víc.

Ve dnech 28. a 29. května 2025 jsme ve Vinařském ráji slavnostně otevřeli brány našeho nového showroomu – prostoru, kde se na jednom místě potkává to nejlepší ze světa vinařských technologií.

Přivítali jsme jak odborníky z vinařského oboru, tak i milovníky vína, kteří se chtěli podívat pod pokličku moderní výroby vína. Návštěvníci si užili uvolněnou atmosféru, bohatý program, inspirativní přednášky, ochutnávku špičkových vín, občerstvení, a hlavně prohlídky a ukázky moderních vinařských technologií.

První den patřil registrovaným návštěvníkům z řad vinařů a vinohradníků.

Odborný program zahájil Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc., který nás provedl tématem „Velká vína velkých vinic“. Mluvil otevřeně, s nadhledem a hlavně s bohatými zkušenostmi, které rozpoutaly zajímavou diskusi o terroir a charakteru vína.

Pak přišel na řadu Manuel Schön z rakouského bednářství Schön, který mluvil o vlivu dřeva na terroir a o jejich rodinném bednářství Schön.

Odpolední blok pokračoval s Ing. Jaromírem Galou, jenž se zaměřil na regenerativní vinohradnictví v CHKO Pálava. Mluvil o své práci ve sklepě i ve vinohradě a ukázal, že respekt k révě a půdě je cestou k harmonickému vinohradnictví, které prospívá jak biodiverzitě půdy, tak kvalitě výsledného vína.

Závěr programu patřil profesorovi Ing. Mojmíru Baroňovi, Ph.D., který se pustil do nových směrů ve vinařství. Řeč byla i o apelačním systému a zajímavým zpestřením byla ochutnávka sycené vody s oxidem uhličitým z fermentace moštu – netradiční, ale velmi osvěžující tečka na závěr.

Druhý den byl otevřen široké veřejnosti, s bohatým programem pro každého milovníka vína a vinařských technologií. Probíhaly komentované prohlídky showroomu, praktické ukázky strojů a enologického vybavení, degustace, občerstvení, ale i prodej technologií za zvýhodněné ceny, který přilákal mnoho domácích vinařů.

Velký zájem vzbudilo představení nové enologie SKOFFoenotec. Vrcholem dne bylo vyhlášení tomboly o barikové sudy Demptos a další ceny.

Náš nový showroom představuje nejen moderní výstavní prostor, ale především místo setkávání, sdílení zkušeností a hledání inspirace. K vidění jsou zde technologie a produkty značek Gai, Willmes, SK Group, Enos, Sparkling Equipment, Armbruster, &TANKS, SKOFFoenotec, Pozvek, Demptos a mnoha dalších.

Nestihli jste Dny otevřených dveří? Nevadí – náš showroom si můžete prohlédnout i kdykoli jindy. Stačí kontaktovat naše obchodní konzultanty a domluvit si individuální termín návštěvy.