Wyniki wyszukiwania

Pod koniec kwietnia wybraliśmy się z naszymi klientami do Burgundii. Kilka dni spędzonych wśród winnic, piwnic i francuskich winiarzy, którzy naprawdę żyją winem. Podróż tę odbyliśmy wspólnie z naszym wieloletnim partnerem, bednarnią François Frères, co pozwoliło nam dotrzeć bezpośrednio do kilku burgundzkich winiarzy. To właśnie te osobiste wizyty przypomniały nam po raz kolejny, dlaczego współpracujemy z François Frères. Ich beczki są częścią win, które symbolizują elegancję, czystość i szacunek dla odmiany – typowo Chardonnay i Pinot Noir. A kiedy widzisz to na własne oczy i rozmawiasz o tym z ludźmi, którzy pracują z nimi na co dzień, nabiera to jeszcze większego sensu. Podczas podróży zatrzymaliśmy się również w firmie Nomblot, która produkuje betonowe jaja wykorzystywane w winnicach na całym świecie – i które można kupić również w Vinařským Raju. To wspaniała okazja, by zobaczyć Burgundię z bliska – nie tylko jako słynny region winiarski, ale także jako miejsce, w którym praca, doświadczenie i wieloletnia tradycja spotykają się na co dzień. Degustowaliśmy wina, które ukazują burgundzki smak w najczystszej postaci – i których normalnie nie mielibyśmy okazji otworzyć w takim kontekście. To jeszcze bardziej uświadamia, co się za nimi kryje. A co najważniejsze, potwierdziliśmy, że największy sens ma to, co dzieje się w praktyce – w piwnicy, w winnicy i przy wspólnym stole.

Nasz dział serwisowy niedawno wziął udział w szkoleniu zawodowym w firmie Willmes Presstechnik w Niemczech. Od wielu lat jesteśmy wyłącznym dystrybutorem opatentowanych przez nich pras i od dawna dostarczamy im materiały eksploatacyjne oraz serwis. Nowoczesna technologia prasowania: SPHERA Tematem przewodnim szkolenia była najnowocześniejsza technologia – prasa SPHERA, która oferuje zupełnie nowe podejście do tłoczenia winogron. Ten unikalny system w kształcie kuli wykorzystuje membranę, która dociska równomiernie z każdego miejsca (360°). Daje to szereg praktycznych korzyści minimalna ilość osadu w moszczu nie ma potrzeby obracania winogron podczas tłoczenia uniwersalne zastosowanie (całe winogrona, zacier i winogrona po fermentacji) możliwość maceracji bezpośrednio w prasie kompaktowa konstrukcja w rozmiarach 1000, 2000 i 3300 litrów Jesteśmy tu dla Ciebie. Rozważasz zakup prasy Willmes lub chcesz dowiedzieć się więcej o nowym SPHERE? Skontaktuj się z nami – chętnie omówimy z Tobą wszystkie opcje i pomożemy Ci wybrać odpowiednie rozwiązanie dla Twojej winiarni.

Uwielbiamy wracać do Tulln. I w tym roku znów było warto. W zeszłym tygodniu braliśmy udział w targach wina Messe Tulln , gdzie spotyka się wszystko, co wiąże się z produkcją wina – technologia, wino, doświadczenie, nowe kontakty... i, co najważniejsze, ludzie, którzy myślą tak samo jak my. W Austrii jesteśmy znani pod marką &rewa Co możesz u nas zobaczyć? Francesca Pompe – pompy, które mogą delikatnie obchodzić się z winem i sprawdzają się zarówno w małych, jak i dużych winiarniach Zbiorniki ze stali nierdzewnej i zbiorniki (dawniej Kovo Prudík) – uczciwa czeska robota, która posłuży latami w piwnicy Degustacja wina , bo bez wina po prostu nie byłaby możliwa Ale żeby nie chodziło tylko o technologię, wyciągnęliśmy także nasze koło fortuny , w którym odwiedzający mogli kręcić, kręcąc kołami, zdobywając zniżki, możliwość wypożyczenia pompy Francesca i inne drobne nagrody. Nie była to nasza pierwsza wizyta na Messe Tulln – dwa lata temu potwierdziliśmy, że rynek austriacki jest nam bliski i że mamy coś do powiedzenia. Ten rok tylko to potwierdził. Mnóstwo świetnych rozmów, konkretnych próśb, nowych kontaktów i, co najważniejsze, poczucie, że to, co robimy, ma sens nawet poza granicami naszego kraju. Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko – czy to ze względu na technologię, wino, koło fortuny, czy po prostu dlatego, że przejeżdżaliście obok i miło spędziliście z nami czas. To właśnie dzięki takim spotkaniom zawsze lubimy targi. Tullne, dziękuję. I do zobaczenia następnym razem!

W miniony weekend uczestniczyliśmy w XVIII Konwencie Polskich Winiarzy , prestiżowym spotkaniu polskich winiarzy, ekspertów i wszystkich zaangażowanych w rozwój winiarstwa w Polsce. W tym roku Konwent odbył się we Wrocławiu i oferował bogaty program, możliwość wymiany doświadczeń i przestrzeń do zapoznania się z najnowszymi trendami w branży. Na naszym stoisku odwiedzający mogli zobaczyć: Opatentowaną pompę FRANCESCA  – wyjątkowe urządzenie, które zyskało dużą popularność dzięki opatentowanej technologii delikatnego pompowania moszczów i win. SKOFF Enology – wysoko cenione produkty i preparaty enologiczne, które pomagają winiarzom osiągnąć najwyższą jakość ich win. Prezentację pozostałych technologii  z naszego portfolio, w tym zbiorników ze stali nierdzewnej firmy &TANKS  do przechowywania i fermentacji, które oferujemy na rynku polskim, czeskim, słowackim i austriackim. Wszyscy odwiedzający nasze stoisko mieli również   możliwość degustacji win od naszych klientów   Jesteśmy bardzo zadowoleni z dużego zainteresowania ze strony odwiedzających, ich pytań, dyskusji technicznych i możliwości bardziej szczegółowego przedstawienia naszych rozwiązań. Dziękujemy wszystkim, którzy nas odwiedzili!   Inspirująca atmosfera i profesjonalny program Konwent Polskich Winiarzy jest wyjątkowy, ponieważ łączy profesjonalne seminaria, dyskusje i networking ze wspólną pasją do wina. W ciągu weekendu odbyło się szereg wykładów na temat nowoczesnych technologii winiarskich, enologii i aktualnych trendów w polskim winiarstwie. Dla nas było to inspiracją i potwierdzeniem, że polskie winiarstwo dynamicznie się rozwija również pod względem technologicznym. Wspaniale jest widzieć, jak winiarze inwestują w innowacje i jak dużą wagę przywiązują do jakości.   Dziękujemy organizatorom i wszystkim uczestnikom Chcielibyśmy podziękować organizatorom za perfekcyjnie zorganizowane wydarzenie. Program i organizacja były na bardzo wysokim poziomie, a cały konwent przebiegł w przyjaznej, profesjonalnej i inspirującej atmosferze.   Wielkie podziękowania należą się również wszystkim winiarzom i gościom, którzy odwiedzili nasze stoisko. Osobiste spotkania, wymiana doświadczeń i bezpośrednie opinie są dla nas niezwykle cenne.   Z niecierpliwością czekamy na następne spotkanie. Zabraliśmy do domu nie tylko mnóstwo kontaktów, ale także ogromną dawkę inspiracji i motywacji. Jesteśmy głęboko przekonani, że nasze technologie, produkty i know-how mogą przynieść korzyści polskim winiarzom i z niecierpliwością czekamy na kolejne wspólne projekty.   Do zobaczenia na kolejnej edycji Konwentu Polskich Winiarzy!

Odpowiednie bakterie kwasu mlekowego odgrywają ważną rolę w produkcji czerwonego wina. Są kluczowym narzędziem do dopracowania jego charakteru. Efektem fermentacji jabłkowo-mlekowej jest bardziej harmonijny, pełniejszy smak, lepsza stabilność wina oraz rozwój bardziej złożonych aromatów. Dzięki kontrolowanemu wykorzystaniu tych bakterii wino zyskuje elegancję, gładkość i wyrazisty styl. We współpracy z firmą SKOFFoenotec prezentujemy trzy warianty bakterii do fermentacji jabłkowo-mlekowej, w zależności od ich wpływu na właściwości organoleptyczne powstających win. B-Pure – zapewnia czysty profil aromatyczny i gładkość w smaku. Można stosować zarówno do koinokulacji, jak i sekwencyjnej. B-Fruit – sprzyja rozwojowi owocowych aromatów o łagodnym smaku. Można stosować zarówno do koinokulacji, jak i do szczepień sekwencyjnych. B-Terroir – wzmacnia terroir w gotowym winie, zapewnia bogaty smak i gładkość w smaku. Może być stosowany zarówno do koinokulacji, jak i sekwencyjnej.   Wszystkie wyżej wymienione rodzaje bakterii można znaleźć w opakowaniach 250L i 2500L. Katalog Skoffoenotec można pobrać TUTAJ.   Więcej informacji uzyskasz kontaktując się z naszymi konsultantami biznesowymi.

W Vinařským Raju oferujemy winiarzom płyty filtracyjne Pall Seitz ZD , które należą do najpowszechniej stosowanych i najniezawodniejszych w Europie. Winiarze pokochali je za czystą filtrację, stabilne rezultaty oraz znaczną oszczędność wody i czasu podczas pracy. Dlaczego warto wybrać płyty filtracyjne PALL? Płyty filtracyjne Pall Seitz ZD wykonane są w 100% z czystych włókien celulozowych i dzięki nowoczesnemu procesowi produkcji oferują szereg zalet: Do 90% mniejsza utrata wina w wyniku kapania Zachowanie koloru i aromatu filtrowanego wina Znacznie mniejsze uwalnianie ekstrahowanych substancji (np. metali ciężkich, takich jak As, Fe, Al) Oszczędza do 50% wody , ponieważ talerzy nie trzeba intensywnie płukać przed użyciem Rozwiązanie ekologiczne – nie zawierają materiałów nieorganicznych, są kompostowalne i biodegradowalne Dostępne typy porowatości Oferujemy pełną gamę płyt filtracyjnych do wszystkich faz filtracji: Typ płyty Faza filtracji Seitz EK ZD Filtracja sterylna Seitz KS 80 ZD Ostra filtracja Seitz K 100 ZD Filtracja drobna Seitz K 250 ZD Filtracja gruba Zalecenia dotyczące stosowania Aby uzyskać maksymalny efekt filtracji, zalecamy krótkie płukanie wodą (jeśli wymaga tego technologia filtracji). Płukanie można wykonywać w kierunku zgodnym lub przeciwnym do kierunku filtracji , co wydłuża żywotność płytek i zwiększa ich wydajność. Płyty filtracyjne Pall – gwarancja czystej filtracji bez zbędnych strat. Dostępne w magazynie i gotowe do natychmiastowej dostawy - niezależnie od tego, czy potrzebujesz mniejszej ilości, czy zapasu na cały sezon , nie wahaj się z nami skontaktować.

Zastanawiasz się, jak przechowywać wino w odpowiedni sposób? Już nie musisz! Zaopatrz się w zbiorniki ze stali nierdzewnej &TANKS do swojej winiarni. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz zbiorników otwartych, czy zamkniętych, z duplikatorem, czy bez , możesz wybrać dokładnie to, czego potrzebujesz. Dlaczego zbiorniki ze stali nierdzewnej &TANKS? Marka &TANKS (dawniej Kovo Prudík) to jedna z czołowych marek w Europie. Zbiorniki te wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością , co gwarantuje długą żywotność, higieniczną czystość i maksymalną ochronę wina przed czynnikami zewnętrznymi. ✅ Wyprodukowano w Czechach / UE ✅ Nowoczesna technologia przetwarzania ✅ Duża zmienność wzorów ✅ Precyzyjne spawy, łatwa konserwacja i elegancki design Skontaktuj się z naszymi konsultantami biznesowymi - chętnie omówią z Tobą dostępne opcje i zaproponują rozwiązanie idealne dla Twojej winnicy.

Drodzy Klienci, jak informowaliśmy Was kilka miesięcy temu, w tym roku nawiązaliśmy współpracę z renomowanym styryjskim producentem produktów enologicznych SKOFFoenotec. Razem z nimi – a także z winiarzami takimi jak Bründlmayer, Juliusspital, Schneeberger czy Hannes Reeh – chcielibyśmy przedstawić Wam drożdże, które pomogą Wam udoskonalić Wasze wino. DROŻDŻE DO WIN BIAŁYCH I RÓŻOWYCH S-Pure – drożdże do win niemusujących i musujących o czystym, mineralnym i odmianowym profilu aromatycznym. Zalecana temperatura fermentacji 12–18°C. S-Arom – drożdże do win o intensywnym profilu aromatycznym dzięki produkcji stabilnych aromatów fermentacyjnych (estrów). Zalecana temperatura fermentacji 12–15°C. S-Finesse – drożdże zapewniające profil odmianowy i idealną finezję w powstających winach. Zalecana temperatura fermentacji 14–18°C. S-Expression – drożdże do win o charakterystycznym i typowym dla odmiany profilu aromatycznym, charakteryzujące się tworzeniem tioli odmianowych i aromatów fermentacyjnych. Zalecana temperatura fermentacji: 12–18°C. S-Thiol – drożdże do win o aromatycznym profilu odmianowym, dzięki produkcji tioli odmianowych i stabilnych aromatów fermentacyjnych (estrów). Zalecana temperatura fermentacji: 14–18°C. S-Finesse – drożdże zapewniające profil odmianowy i idealną finezję w powstających winach. Zalecana temperatura fermentacji 14–18°C. S-Expression – drożdże do win o charakterystycznym i typowym dla odmiany profilu aromatycznym, charakteryzujące się tworzeniem tioli odmianowych i aromatów fermentacyjnych. Zalecana temperatura fermentacji: 12–18°C. S-GrandCru – drożdże do długoterminowych, złożonych win o typowym dla odmiany profilu aromatycznym. Odpowiednie do win o wysokiej zawartości alkoholu (do 17,5% obj.). Zalecana temperatura fermentacji: 15–23°C. Profil aromatyczny uzyskanych win białych i różowych w zależności od zastosowanych poszczególnych drożdży DROŻDŻE DO WIN CZERWONYCH S-RedFruity – drożdże do produkcji owocowych, eleganckich win czerwonych. Doskonałe właściwości enologiczne. Szybki początek fermentacji, doskonała kinetyka fermentacji. Zalecana temperatura fermentacji 20–32°C. S-GrandRed – drożdże do produkcji dużych, złożonych win czerwonych. Doskonałe właściwości enologiczne. Szybki początek fermentacji, doskonała kinetyka fermentacji. Zalecana temperatura fermentacji 20–35°C. S-RedPremium – drożdże do produkcji win czerwonych o dojrzałym profilu aromatycznym. Doskonałe właściwości enologiczne. Szybki początek fermentacji, doskonała kinetyka fermentacji. Zalecana temperatura fermentacji 20–32°C.   Profil aromatyczny powstających win czerwonych w zależności od zastosowanych poszczególnych drożdży Wybierając drożdże do konkretnej odmiany, zalecamy, aby najpierw zastanowić się nad tym, jaki styl wina tak naprawdę chcesz stworzyć – niezależnie od samej odmiany. Dzięki drożdżom SKOFFoenotec masz szeroki wachlarz możliwości, aby uzyskać wina najwyższej jakości o niepowtarzalnym charakterze. Możesz pozostać przy jednym rodzaju drożdży dla danej odmiany lub połączyć je, aby jeszcze bardziej rozwinąć potencjał swojego wina. A jeśli nie masz pewności, nasi konsultanci ds. sprzedaży chętnie doradzą w wyborze.   Szukasz odżywek, enzymów, garbników, białek grochu lub innych produktów enologicznych, które wcześniej kupowałeś w Lamothe-Abiet? Nie martw się – dzięki współpracy z naszym nowym partnerem SKOFFoenotec przygotowaliśmy alternatywy dla wszystkich Twoich ulubionych produktów. Nasi konsultanci biznesowi chętnie udzielą Ci szczegółowych informacji.

Dwa dni wypełnione winem, technologią i inspiracją spełniły wszystkie obietnice – a może nawet więcej. W dniach 28 i 29 maja 2025 roku uroczyście otworzyliśmy bramy naszego nowego salonu wystawowego w Vinařskim Raju – przestrzeni, w której w jednym miejscu spotyka się to, co najlepsze ze świata technologii winiarskich. Gościliśmy zarówno ekspertów winiarskich, jak i miłośników wina, którzy chcieli zajrzeć pod maskę nowoczesnej produkcji wina. Goście mogli cieszyć się swobodną atmosferą, bogatym programem, inspirującymi wykładami, degustacją najlepszych win, poczęstunkiem, a przede wszystkim wycieczkami i pokazami nowoczesnych technologii winiarskich. Pierwszy dzień należał do zarejestrowanych gości spośród winiarzy i plantatorów winorośli. Program zawodowy otworzył dr inż. Miloš Michlovský, dr nauk ścisłych , który poprowadził nas przez temat „Wspaniałe wina z wspaniałych winnic” . Mówił otwarcie, z wnikliwością i, co najważniejsze, bogatym doświadczeniem, co zapoczątkowało interesującą dyskusję na temat terroir i charakteru wina. Następnie głos zabrał Manuel Schön z austriackiej bednarki Schön , który opowiedział o wpływie drewna na terroir i swojej rodzinnej bednarni Schön. Popołudniową sesję kontynuował inż. Jaromír Gala , który skupił się na regeneracyjnej uprawie winorośli w Obszarze Chronionego Krajobrazu Pálava. Opowiedział o swojej pracy w piwnicy i winnicy, podkreślając, że szacunek dla winorośli i gleby jest drogą do harmonijnej uprawy winorośli, która korzystnie wpływa zarówno na bioróżnorodność gleby, jak i jakość produkowanego wina. Program zakończyło wystąpienie profesora inż. Mojmíra Baroňa , dr., który wskazał nowe kierunki winiarstwa. Omówiono również system apelacji, a ciekawym dodatkiem była degustacja wody gazowanej z dwutlenkiem węgla pochodzącym z fermentacji moszczu – niekonwencjonalny, ale bardzo orzeźwiający finał. Drugi dzień był otwarty dla szerokiej publiczności, z bogatym programem dla każdego miłośnika wina i technologii winiarskich. Odbyły się tam wycieczki z przewodnikiem po salonie wystawowym, praktyczne pokazy maszyn i sprzętu enologicznego, degustacje, poczęstunek, a także sprzedaż technologii w obniżonych cenach, co przyciągnęło wielu krajowych winiarzy. Prezentacja nowej enologii SKOFFoenotec wzbudziła ogromne zainteresowanie. Punktem kulminacyjnym dnia było ogłoszenie losowania beczek Demptos barrique i innych nagród. Nasz nowy showroom to nie tylko nowoczesna przestrzeń wystawiennicza, ale przede wszystkim miejsce spotkań, wymiany doświadczeń i inspiracji. Na wystawie znajdą się technologie i produkty marek Gai, Willmes, SK Group, Enos, Sparkling Equipment, Armbruster, &TANKS, SKOFFoenotec, Pozvek, Demptos i wielu innych. Nie udało Ci się dotrzeć na Dni Otwarte? Nie ma problemu – możesz odwiedzić nasz showroom w dowolnym innym terminie. Wystarczy skontaktować się z naszymi konsultantami handlowymi i umówić się na indywidualną wizytę.

Zbliża się winobranie, a wraz z nim czas maksymalnego wykorzystania technologii. Prasy pneumatyczne należą do kluczowych urządzeń każdej winiarni, a ich bezbłędna praca jest podstawą sprawnego zbioru. Dlatego Vinařský ráj oferuje przedsezonową wycieczkę po prasach ŠKRLJ i WILLMES . Co obejmuje serwis przedsezonowy? Ta dokładna inspekcja ma na celu zapewnienie Ci pewności, że Twoja technologia winiarska będzie działać niezawodnie i bezpiecznie przez cały sezon. Usługa obejmuje: Pełna kontrola nad pracą urządzenia Smarowanie łańcucha i innych ruchomych części Test pompy próżniowej Dokręcanie śrub membrany Kontrola instalacji elektrycznej Ponadto części zamienne są dostępne na miejscu w magazynie, a jeśli zajdzie potrzeba wymiany membrany , można ją również zamówić. Przegląd cen: WILLMESS – 200 EUR bez VAT ŠKRLJ do 12 hl – 60 EUR bez VAT ŠKRLJ 16 hl – 80 EUR bez VAT ŠKRLJ powyżej 21 hl – 100 EUR bez VAT Dlaczego warto skorzystać z tej usługi? Unikniesz nieoczekiwanych przerw w dostawach prądu w czasie zbiorów. Otrzymasz profesjonalną ocenę stanu urządzenia od doświadczonego technika. Dzięki terminowej interwencji zaoszczędzisz czas i pieniądze. Przedłużysz żywotność swojej prasy i zapewnisz jej optymalną wydajność. Kto się tobą zaopiekuje? Serwis zapewnia Radek Suchánek i jego doświadczony zespół techników serwisowych. 📞 +420 724 178 139📧 suchanek@vinarskyraj.cz Wine Paradise świadczy również usługi dla innych marek technologicznych, takich jak Armbruster, Francesca, Zambelli czy Mori Luigi .

Czy już to zrobiłeś? Czy podjąłeś jeden z najważniejszych kroków, który nada Twojej winnicy nowe znaczenie i przesunie ją o krok do przodu? Tak? Pozwól nam przedstawić Ci prasy Willmes, które całkowicie zmienią Twój pogląd na obecne tłoczenie. Vinařský ráj od kilku lat świadczy usługi serwisowe prasy Willmes swoim klientom w wiodących winnicach w Czechach i na Morawach. Dlatego też, dla osiągnięcia wielkiego sukcesu, te dwie firmy zgodziły się na współpracę i od tego roku Vinařský ráj uzyskał wyłączną reprezentację wysoko cenionego niemieckiego producenta pras pneumatycznych - Willmes GmbH. Firma WILLMES została założona w 1918 roku i od początku była jedną z najbardziej znanych firm zajmujących się produkcją pras i maszyn rolniczych. Po kilku latach udanej działalności, w 1951 roku miało miejsce wielkie wydarzenie, które na zawsze zapisało się w historii produkcji pras - Willmes jako pierwszy wprowadził na rynek pneumatyczną prasę do winogron. Połączenie najwyższej jakości wykonania i niemieckich umiejętności inżynieryjnych zaowocowało powstaniem unikalnych systemów tłoczenia, które od lat spełniają wymagania winiarzy w zakresie jakości i opłacalności przetwarzania winogron. Dlaczego Willmes? Nie ma lepszej prasy na świecie! Można by pomyśleć: „Każdy może to powiedzieć”. Ale Willmes słusznie jest dumny z tego tytułu dzięki opatentowanemu know-how. Dzięki swojemu profesjonalizmowi i precyzji produkcji udało się już przekonać najbardziej prestiżowe winiarnie na całym świecie, że ich prasy należą do produktów, w których jakość i najdelikatniejsza obróbka surowców są na pierwszym miejscu. Na rynku czeskim można znaleźć również kilkadziesiąt pras Willmes, które od wielu lat są używane w wielu winiarniach. To, co czyni je najlepszymi prasami na świecie, to systemy, które Willmes, jak już wspomniano, opatentował i nie pozwolił żadnemu innemu producentowi ich używać. Większość wiodących producentów pras nadal pracuje z poprzednio stosowanymi systemami, które są przestarzałe. Dobrym przykładem jest system półmembranowy, z którego Willmes dawno zrezygnował. Opracował on zupełnie nową, unikalną technologię, mianowicie technologię podwójnych membran i pionowych kanałów drenażowych. W przeciwieństwie do półmembranowych, podwójne membrany mają znacznie większą powierzchnię prasowania. Pod tym względem umożliwiają kontrolowany wypływ soku przy zachowaniu maksymalnej delikatności dzięki niższemu, równomiernemu ciśnieniu działającemu na prasowany materiał. Pionowe kanały odwadniające to opatentowana technologia opracowana po raz pierwszy przez WILLMES i stosowana wyłącznie w prasach. Kanały ustawione w ten sposób pozwalają na znaczne zwiększenie ekstrakcji winogron przy jednoczesnym zachowaniu delikatnego tłoczenia. Inną wielką zaletą jest łatwy demontaż i szybkość czyszczenia prasy. Dzięki dwustronnej membranie prasowany produkt jest równomiernie dociskany do pionowych kanałów odwadniających, które wykonują naturalny, najkrótszy możliwy czas odwadniania moszczu. Po zwolnieniu membran i późniejszym obróceniu prasy prasowany materiał jest równomiernie uwalniany wzdłuż pionowych kanałów odwadniających. Zasada ta zapewnia stałe samooczyszczanie kanałów odwadniających i zmniejszenie liczby cykli prasowania. Obciążenie mechaniczne prasowanego materiału jest ograniczone do minimum, co prowadzi do mniejszej ilości osadu i wyższych plonów soku najwyższej jakości. Sigma Merlin+ Firma Willmes oferuje dwie linie modeli pras – Sigma, Merlin i Sphera Model Sigma jest uważany za najlepszą prasę na świecie. Dzięki opatentowanej technologii podwójnej membrany z centralnymi kanałami Flexidrain® i w połączeniu z siecią Perfect-Flow, SIGMA oferuje Ci unikalny system belowania, który zapewnia doskonałe rezultaty belowania najwyższej jakości i ekonomiczności. Jest to absolutnie doskonała technika belowania, której zaletami są krótsze czasy belowania, większe ilości napełniania, mniejsze naprężenia mechaniczne materiału do belowania i znacznie wyższa jakość. Sphera Model Merlin+ , który również posiada podwójną membranę i pionowe kanały elektrolityczne ze stali nierdzewnej, pozwala również uzyskać doskonałe rezultaty prasowania. Oferuje on szczególnie duży otwór wlewowy, który rozciąga się na całej długości prasy. Upraszcza to i przyspiesza procesy napełniania i opróżniania, a także gwarantuje optymalne rozłożenie prasowanego materiału. Wszystko to skraca całkowity czas prasowania, zmniejszając tym samym naprężenia mechaniczne na prasowanym materiale. Obie te prasy mają prostą i intuicyjną obsługę, która umożliwia dostęp do wszystkich programów za pomocą panelu dotykowego. Są one chwalone przez wiodących specjalistów enologicznych i doświadczonych użytkowników na całym świecie. Aby ułatwić czyszczenie, pionowe kanały odpływowe można zdemontować i zainstalować ręcznie w kilku prostych krokach. Model sfery Model Sphera wykorzystuje opatentowaną technologię podwójnej membrany i pionowe kanały odpływowe, co zapewnia delikatne prasowanie z większą wydajnością i niższą zawartością osadu. Konstrukcja bez narożników i krawędzi umożliwia prasowanie statyczne bez rotacji, minimalizując w ten sposób naprężenia mechaniczne. Duży otwór u góry ułatwia napełnianie i optymalizuje dystrybucję prasowanego materiału. Krótsze czasy prasowania i niższe ciśnienie przyczyniają się do lepszej jakości soku i wyższej efektywności energetycznej. Prasa z Niemiec, serwis z Czech Rozumiemy, co jest najważniejsze dla naszych klientów, dlatego staramy się dostarczać wszystkie nasze technologie ze wszystkimi niezbędnymi komponentami, które niewątpliwie obejmują doskonałą obsługę. Nie możemy odnieść sukcesu na rynku, jeśli nie jesteśmy w stanie zaoferować obsługi pierwszej klasy. Wzmocniliśmy dział serwisowy nowymi pracownikami, ustaliliśmy wysokie standardy szkolenia pracowników i stworzyliśmy magazyn części zamiennych, aby być tak elastycznym, jak to możliwe. Chociaż prasy Willmes są mało wymagające w utrzymaniu, dzięki podwójnej membranie i technologii delikatnego prasowania, musimy wziąć pod uwagę, że są to nadal tylko maszyny. Dlatego w przypadku nieoczekiwanej awarii nikt, poza samym producentem, nie będzie znał Twojej prasy lepiej niż firma, która dystrybuuje te prasy. Nasi technicy serwisowi są szkoleni bezpośrednio w Niemczech, więc zawsze możemy zapewnić Ci profesjonalną obsługę, kiedy tylko jej potrzebujesz. Zadzwoń do jednego z naszych centrów handlowych i pozwól nam przekonać Cię, że potrzebujesz tego faceta u siebie w domu!

Firma bednarska François Frères z Burgundii jest bez wątpienia liderem w swojej branży, przede wszystkim dzięki wieloletniemu doświadczeniu zawodowemu, precyzji i tradycyjnemu procesowi produkcji. Początki produkcji w François Frères sięgają 1910 roku, kiedy to powstała firma. Do produkcji używane jest najwyższej jakości drewno dębowe, co ma pozytywny wpływ na produkt końcowy i przyczynia się do produkcji wyjątkowych win nie tylko we Francji, ale na całym świecie. Wiele doskonałych krajowych winiarni ma również bezpośrednie doświadczenie z tymi beczkami. François Frères korzysta z wyjątkowego mikroklimatu swojej lokalizacji, co oznacza, że drewno suszone przez co najmniej dwa lata na wolnym powietrzu zapewnia najlepszy możliwy wynik. Regularna zmiana deszczu, wiatru i słońca ułatwia ekstrakcję substancji rozpuszczalnych w wodzie (rozpuszczalne elagotaniny). Wypłukiwanie i chemiczne utlenianie związków fenolowych umożliwia w 100% naturalny proces, który zachowuje najlepsze związki drewna, aktywnie przyczyniając się do końcowego wyniku. Przed wyprodukowaniem beczek dokładnie sprawdzana jest zawartość wilgoci w surowcu. Kontrola jakości zapewnia, że każdy etap procesu produkcyjnego jest przeprowadzany zgodnie z najwyższymi standardami zawodowymi. Kontrole analityczne są przeprowadzane pod kątem zanieczyszczeń (takich jak związki chloroorganiczne) zarówno na świeżym drewnie, jak i na produktach gotowych. Standardowa seria Classic składa się z beczek wykonanych z drewna suszonego przez 18-24 miesiące. Te beczki są zazwyczaj dostępne dla wszystkich zainteresowanych. Dla swoich stałych klientów François Frères może zaoferować specjalną serię beczek, których drewno jest suszone przez ponad 30 miesięcy: serię Exclusive (czas suszenia 30-36 miesięcy) lub serię Rare (czas suszenia 40-48 miesięcy). Te beczki są dostępne tylko wtedy, gdy drewno jest dostępne i wyłącznie dla klientów z dłuższą historią współpracy z François Frères.